Клуб "неНОРМАЛЬНЫЕ родители": Кефирный тибетский гриб - Клуб "неНОРМАЛЬНЫЕ родители"

Перейти к содержимому

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Кефирный тибетский гриб

#1 Пользователь офлайн   Ananda 

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 366
  • Регистрация: 28 Август 12
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва

Отправлено 02 Октябрь 2012 - 01:11

Доброго времени суток!

У нас живет кефирный гриб, и ему так хорошо, что разросся он солидно, может послужить другим семьям. Готова поделиться с теми, кто проживает в Москве.
А чтобы было понятно, о чем речь, ниже привожу информацию из интернета о нем.

Кефирный (молочный) гриб был выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной их медицины. Привез его в Европу из Индии польский профессор, который там жил и лечился в течение 5 лет. Он был болен раком печени и с помощью кефирного гриба полностью избавился от болезни. Уезжая, профессор получил его в подарок.

Кефирный гриб представляет собой рассыпчатую массу белых шариков диаметром 2-6 мм, упругих на ощупь. Готовый кефир обладает нежной консистенцией, слегка кисловатым вкусом, не содержит консервантов, улучшителей вкуса, красителей, он всегда свежий и натуральный, ведь Вы готовите его сами. По желанию Вы можете добавить в кефир Ваши любимые фрукты, ягоды, варенье или мёд.

Какие болезни лечит?

1. Общие заболевания: Избыточный вес. Нарушения обмена веществ. Синдром хронической усталости. Головная боль. Метеочувствительность.

2. Заболевания центральной и вегетативной нервной системы: Астения. Бессонница. Гиперкинетический синдром детского возраста. Депрессивные расстройства. Детский церебральный паралич. Неврастения. Неврозоподобные состояния. Заикание. Обморок. Последствия перенесенного ишемического инсульта и преходящих нарушений мозгового кровообращения. Постконтузионный синдром. Психоорганический синдром. Психопатоподобные состояния. Тики органического происхождения при неврологических заболеваниях. Эпилепсия. Эпилептический синдром резидуально-органического генеза.

3. Заболевания иммунной системы: Авитаминоз. Аутоиммунные заболевания. Васкулиты. Гломерулонефриты. Грипп. Дифтерия. Иммунокомплексные заболевания. Рассеянный склероз. Ревматоидный артрит. Системная красная волчанка. Фурункулез. Нагноения.

4. Заболевания сердечно-сосудистой и лимфатической систем: Аритмия. Атеросклероз. Варикозное расширение вен. Воспаления поверхностной и глубокой венозной системы. Гипертония. Инсульт. Инфаркт миокарда. Ишемия. Кардиодистрофия. Кардиомиопатия. Лимфаденит. Лимфаденоз. Лимфатический отек. Нарушения реологических свойств крови. Нейро-циркуляторная (вегето-сосудистая) дистония. Постгемморагическая анемия. Постромбозный синдром. Стенокардия при травматическом повреждении сердца и сосудов (контузионный тромбоз). Тахикардия. Трансмуральный инфаркт миокарда. Тромбофлебит.

5. Заболевания дыхательной системы: Асбестоз. Бронхиальная астма. Бронхит. Бронхоаденит. Гайморит. Плеврит. Пневмония. Простудные заболевания (ОРВИ). Тонзиллит. Туберкулёз. Фарингит.

6. Заболевания желудочно-кишечного тракта: Геморрой. Дуоденит. Запоры. Изжога. Колит. Метеоризм. Нарушение обмена веществ. Нарушение перистальтики кишечника. Панкреатит. Рвота. Сахарный диабет в легкой и средней форме. Холецистит. Холонгит. Хронический активный гепатит (в том числе вызванный вирусами В и С). Хронический гастрит. Цирроз. Язва желудка. Язва двенадцатиперстной кишки.

7. Заболевания мочеполовой системы: Аднексит. Восстановление и повышение потенции. Киста яичника. Компенсация почечной недостаточности. Либидо. Нефрит. Нефроз. Нефропатия. Пиелонефрит. Прегидронефроз. Простатит. Энурез. Молочница.

8. Новообразования (опухоли): Доброкачественные опухоли мозга. Злокачественные образования желудка и пищевода. Лимфогранулематоз. Увеличение щитовидной железы.

9. Стоматология: Пародонтоз. Стоматит.

10. Заболевания опорно-двигательной системы: Артриты. Остеохондроз. Полиартрит. Ревматизм.

11. Травматология: Сотрясение головного мозга (посттравматическая реабилитация).

Как приготовить кефир. Уход за кефирным грибом.


1-2 чайные ложки кефирного гриба заливают стаканом молока комнатной температуры и оставляют на сутки. Так нужно делать каждый день в одно и то же время. Залитое молоко сквашивается через 18-20 часов. Признаком полного сквашивания является появление сверху густого белого слоя, в котором находится грибок, на дне банки остается простокваша – слегка мутная или прозрачная жидкость.

Сквашенное молоко процеживают в отдельную емкость через ситечко диаметром не более 2-3 мм. После процеживания кефирный грибок промывают от остатков молока под струей прохладной воды. Затем его снова кладут в банку и заливают новой порцией молока.

Если ежедневно кефирный гриб не промывать и не заливать свежим молоком, он не будет размножаться и станет коричневым, в нем не будет лечебных свойств, он может погибнуть. Здоровый грибок белого цвета как молоко или творог, имеет молочный запах.

Если 2-4 дня Вы не сможете менять молоко грибу, залейте его свежим молоком и поставьте на нижнюю полку холодильника. После ухаживайте за ним как обычно.

Советы по уходу за кефирным грибом

1. Используйте пластмассовые или неметаллические ложки и ситечко (проверяйте магнитом).

2. Храните кефирный грибок в стеклянной банке, избегая прямых солнечных лучей, не закрывайте крышкой, т.к. он должен дышать.

3. Для получения кефира желательно использовать натуральное коровье или козье молоко, молоко в мягких пакетах с небольшим сроком хранения. Процент жирности – от 3,2 % и более, при молоке жирностью 2,5 % кефир не получается!

4. Не мойте банку, в которой хранится кефирный гриб, моющими средствами кроме соды - это может убить целебные свойства гриба.

5. Промывайте грибок под прохладной водой (можно из-под крана), избегая слишком холодной или горячей воды.

6. Следите за соотношением кефирного гриба и молока – 1-2 ч. л. гриба на стакан молока. Чем больше у Вас кефирного гриба, тем быстрее будет сквашиваться молоко, или Вы сможете получать больше кефира, заливая гриб большим объемом молока. Чем дольше готовится кефир, тем более густым он становится, появляется кислинка.

Иногда кефир с помощью кефирного гриба удается приготовить не с первого раза. Как это выглядит? Вы получаете гриб, промываете его в ситечке под струей воды, кладете в банку и заливаете молоком, а через сутки молоко по-прежнему жидкое, шарики гриба плавают отдельно, т.е. молоко не сквасилось.

Чем это вызвано? Дело в том, что кефирный гриб – живой организм и, попадая в другие условия, он должен к ним адаптироваться – привыкнуть к Вашей воде, посуде, рукам и молоку. На это может уйти 2-3 дня.

Что делать? Если молоко не превратилось в кефир через сутки, оставлять его еще на 1 день не надо. Промойте кефирный гриб и залейте его свежим молоком, подождите день. Обычно на 2-й (максимум на 3-й) раз кефир получается. Если и это не помогает, значит, дело в молоке, грибок к нему очень чувствителен. Попробуйте использовать другое.

Уделяйте грибу 5 минут в день, и он будет долгое время помогать Вам.

Курс лечения кефирным грибом


Кефир, приготовленный с помощью кефирного гриба, употребляют один, реже 2 раза в день по 200 – 250 мл в течение 30 дней, затем делают перерыв 10 дней (за грибом при этом надо продолжать ухаживать как обычно), после чего курс лечения продолжают. После годичного применения признаки болезни исчезают практически полностью, если при этом не злоупотреблять спиртными напитками, острыми, жирными продуктами. В период перерыва допускается в ограниченном количестве сухое вино или шампанское.

Кефирный грибок очень полезен диабетикам, он понижает уровень сахара в моче и крови. Страдающие тяжелыми формами диабета и онкологические больные должны употреблять в сутки около 1 литра кефира в течение 25 дней, потом также делать перерыв на 30 дней и снова повторить курс.

У некоторых людей в первые 10-14 дней употребления кефира отмечается резкая активность желудка, появляется вздутие живота, неприятные ощущения в области печени, почек, подреберья. Опасаться этого не надо, т.к. через 12-14 дней бурная реакция организма прекратится, нормализуется стул, улучшится общее самочувствие, повысится настроение, тонус организма.

Во время лечения лечения кефирным грибом рекомендуется воздержаться от приема лекарств.

Противопоказания: кефирный гриб нельзя употреблять людям с непереносимостью молочного белка, а также детям до 1,5 лет. Если у Вас возникли сомнения, можно ли при вашем заболевании принимать кефир, пожалуйста, уточните это у своего лечащего врача.

Дополнительная информация http://kefirniygrib....ut.htm#Diseases, http://combucha.ru/k...i_svoystva.html, http://ru.wikipedia....E9_%E3%F0%E8%E1 и др.
0

Поделиться темой:


Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей